Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Creditarea populatiei in contextul Romaniei integrate in Uniunea Europeana

Creditarea populatiei in ..

Economie generala

000 RON Detalii

NOI ABORDARI ALE PERFORMANTEI INVESTITIILOR PUBLICE

NOI ABORDARI ALE PERFORMA..

Economie generala

3000 RON Detalii

Analiza economico-financiara. Repere teoretice si practice, ed. V

Analiza economico-financi..

Economie generala

3371 RON Detalii


GLOBALIZAREA, GUVERNANTA SI MEDIUL IN DECENIUL URMATOR

GLOBALIZAREA, GUVERNANTA ..

Economie generala

000 RON Detalii

Tranzactii comerciale. De la national la international

Tranzactii comerciale. De..

Economie generala

3000 RON Detalii

Produse financiare derivate

Produse financiare deriva..

Economie generala

2520 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Geodezia şi Sistemele Informatice Geografice

Geodezia şi Sistemele Informa..

Geografie

2601 RON Detalii

ARTA MESEI. Eticheta moderna. Indrumar practic. Gastronomie latinoamericana - 100 de retete exotice

ARTA MESEI. Eticheta moderna. ..

Timp liber

2500 RON Detalii

Dicţionarul copiilor - francez - român

Dicţionarul copiilor - france..

Eurolexicon

1445 RON Detalii

Top vânzări

  1. Learning how to be a responsible citizen in the virtual environment

    Proceedings

  2. Ultimul mohican (vol. 1)

    Tezaur bibliografic scolar

  3. Biocombustibili. Ghid de obtinere a energiei din deseuri

    Stiinte tehnice

  4. Quantitative methods for decision making

    Informatica

  5. Particularităţi lingvistice ale conversaţiei de tip chat

    Limba si literatura romana

  6. Guvernanta democratica a scolilor

    Pedagogie

  7. Controlul financiar-contabil la intreprinderile si institutiile publice. Teorie si practica. Concepte, metodologie, reglementari, cazuri aplicative

    Contabilitate

  8. FARA ODIHNA

    Istorie

  9. Principii fundamentale ale dreptului procesual penal - Respectarea demnităţii umane - Garantarea dreptului la apărare în procesul penal

    Drept

  10. Synchronous and Asynchronous E-Learning with the Help of Weblog

    Proceedings

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Nicolae Iorga Nicolae Iorga Nicolae Iorga  a fost istoric, critic literar, dramaturg, poet, ministru, prim-minist ... citeşte mai mult →

Interviuri

PUŞA ROTH PUŞA ROTH   PUSA ROTH, absolventa a Facultatii de Limba si Literat ... citeşte mai mult →