Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Modelarea economico-financiara - Gandirea econometrica aplicata in domeniul financiar

Modelarea economico-finan..

Economie generala

2520 RON Detalii

Sistem electronic de instruire. De la platforma Moodle la sistemul iLearning+

Sistem electronic de inst..

Economie generala

000 RON Detalii

Cresterea economica exogena. O analiza a modelelor de tip Solow-Swan folosind date panel

Cresterea economica exoge..

Economie generala

2500 RON Detalii


Matematici aplicate in economie- caiet de aplicatii

Matematici aplicate in ec..

Economie generala

000 RON Detalii

Deontologia functionarului public

Deontologia functionarulu..

Economie generala

2408 RON Detalii

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - ..

Economie generala

2890 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Dictionar mitologic

Dictionar mitologic ..

Cartea pentru scoala

2408 RON Detalii

Manual de control intern managerial in sectorul public

Manual de control intern manag..

Management

6000 RON Detalii

Odesa - seductie si pasiune

Odesa - seductie si pasiune..

Timp liber

2500 RON Detalii

Top vânzări

  1. Anul 2162

    Timp liber

  2. Potential turistic general

    Geografie

  3. Curs de limba greacă a Noului Testament

    Religie si filosofie

  4. Recviem pentru adevăr. Decembrie 1989

    Istorie

  5. Managementul marketingului

    Marketing

  6. Bariere lingvistice in comunicarea didactica

    Limba si literatura romana

  7. Crima organizată transfrontalieră. Factor de insecuritate pentru naţiuni

    Istorie

  8. Using social networking in EFL classroom in higher education - A case study

    Proceedings

  9. Servicii si utilitati publice. Economie. Management. Strategii. Politici

    Economie generala

  10. Managementul lecţiei de educaţie fizică şi sportivă

    Management

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu Grigore Alexandrescu a fost un poet si fabulist român. A debutat cu poezii publica ... citeşte mai mult →

Interviuri

IRINA SCHROTTER IRINA SCHROTTER Irina Schrotter (n. 5 mai 1965, Iasi, Romania) este una dintre cele mai cunoscut ... citeşte mai mult →