Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Invatarea asistata de calculator. O sansa pentru persoanele cu dizabilitati

Invatarea asistata de cal..

Economie generala

000 RON Detalii

Sisteme administrative din state ale Uniunii Europene

Sisteme administrative di..

Economie generala

3660 RON Detalii

Marfuri alimentare. O abordare globala

Marfuri alimentare. O abo..

Economie generala

000 RON Detalii


Macroeconomie

Macroeconomie..

Economie generala

3082 RON Detalii

Tehnici de decizie si diagnoza

Tehnici de decizie si dia..

Economie generala

2698 RON Detalii

Fundamentarea deciziilor de grup - Repere teoretice, metodologice si aplicative

Fundamentarea deciziilor ..

Economie generala

000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

LIMBA GREACA VECHE. SINTAXA CAZURILOR. O NOUA TEORETIZARE

LIMBA GREACA VECHE. SINTAXA CA..

Limbi si literaturi straine

3000 RON Detalii

ACHIZITII PUBLICE. Idei noi, practici vechi

ACHIZITII PUBLICE. Idei noi, p..

Drept

3950 RON Detalii

Directiva - act de dreptul Uniunii Europene – si dreptul român

Directiva - act de dreptul Uni..

Drept

3700 RON Detalii

Top vânzări

  1. Atlas de histopatologie medico-legală

    Medicina

  2. Le francais economique par des textes. Itinéraires de lecture et de production textuelle en français langue étrangère

    Limbi si literaturi straine

  3. Cantul si vorbirea de performanta

    Arte si Multimedia

  4. Abordarea QSPR - QSAR in proiectarea moleculara - Teorie si practica

    Chimie

  5. Cybergogy in the context of the autoformative paradigm

    Proceedings

  6. MANAGEMENTUL CLASEI DE ELEVI DIN PERSPECTIVA POSTMODERNA

    Didactica / Perfectionari

  7. Traduction spécialisée et typologie textuelle

    Limbi si literaturi straine

  8. Managementul strategic al reţelelor de politici publice

    Management

  9. Istoria moderna a romanilor 1774/1784 - 1918

    Istorie

  10. Vocational Distance Learning of Agricultural Sciences in the EU and Comparative Studies with the UK, Germany, Australia and the U.S.A.

    Proceedings

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Nicolae Iorga Nicolae Iorga Nicolae Iorga  a fost istoric, critic literar, dramaturg, poet, ministru, prim-minist ... citeşte mai mult →

Interviuri

VLADIMIR TISMĂNEANU VLADIMIR TISMĂNEANU     Vladimir Tismaneanu (n. 4 iulie 1951, Brasov) este un politolog ... citeşte mai mult →